2016年09月28日

14Bourgogne Blanc Fourrier 14ブルゴーニュ・ブラン フーリエ(^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。毎日雨続きですね〜蒸し暑いですし、秋はまだまだなのでしょうか?
ぼちぼち秋の味覚が出回り始めたので、気候も秋っぽくなって欲しいですよね〜シェフ渾身の一皿
では栗、セップ茸、松茸、シシャモ、秋刀魚などなどが登場しています!是非ご賞味あれ!


今週はレア・白ワイン第二弾!

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14Bourgogne Blanc Fourrier
14ブルゴーニュ・ブラン フーリエ


はい、フーリエですね。ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く、神様アンリ・ジャイエ最後の愛弟子
として有名で、自らテロワリストを名乗り「良いワイン造りのためには、畑仕事が正しいものでなければ
ならない」という信念のもと、頻繁に畑に出てはブドウやテロワールを理解することに情熱を注いで
いる生産者です。ですので、ムッチャ生産量が少ないんですよ〜当然高価です(涙)今回は一番リー
ズナブルなブルゴーニュ・ブランのご紹介です。

フーリエと言いますと、
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こちらのエチケットを思い出す方が多いと思いますが、上記のそれは違いますね〜ジャン・マリー・
フーリエ名義でネゴシアン物もリリースしていますが、こちらはれっきとしたドメーヌ物です。エチ
ケットにはブルゴーニュのテロワールに対する賛辞が書かれていますが、何故こんなデザインなのか?インポーターに聞きました!「解りません」えっ、オマエは知らないのかって?「ハイ、解りません!」

実に貴重なフーリエのブルゴーニュ・ブラン、数本の入荷です。
ぜひご来店お待ちしております(^^)/

posted by staff at 10:00| ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする