2018年11月28日

05 Echezeaux des Perdrix 05 エシェゾー デ・ペルドリ (^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。
いや〜だいぶ寒くなってきましたね〜
ぼちぼち、ジビエの登場ですよね〜もう既に雷鳥や鹿、猪などが
入荷しております。後は、鴨、鳩、鴫、兎、熊、などなど。
そうそう、こちらのドメーヌ名もそろそろですね!

今週のワイン!

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 05 Echezeaux des Perdrix
05 エシェゾー デ・ペルドリ

ハイ、知る人ぞ知っている、ペルドリですね〜実はワタクシも扱うの
は初めてだったりします。95年にネゴシアンのアントナン・ロデを
率いていたベルトラン・ドヴィラールが買収した、プルモーに在る
ドメーヌ。その後ネゴスは売却し、二人の子供と共にドメーヌに
専念しています。フランスのワイン誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・
ド・フランス」にて女性初の最優秀醸造家に輝くなど高い名声を誇る
醸造家ナディーヌ・ギュブランを採用したりと話題は豊富でした
(現在は息子のロベールが担当)。そして特色すべきは、ペルドリが
所有するEchezeaux DU-Dessusの区画はDRCが所有する区画の
隣に位置するという事。ポテンシャルがうかがえますね!

ご来店お待ちしております (^^)/
posted by staff at 10:00| ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする