Paul Pernot ポール・ペルノー (^^)/

こんにちは、久々のソムリエ皆月です (-_-;)

怒涛の10連休が終わりましたね〜あ、ウチは通常営業でしたが...

個人的な感想ですが、ちょっと長過ぎでしたよね〜電車はすいてて

よかったですが。みなさん、社会復帰できてますかぁ〜？

そんな連休ボケの方におススメのワイン、行ってみよ〜

Paul Pernot ポール・ペルノー

07 Batard Montrachet

07 Bienvenue Batard Montrachet

です。グランクリュ２本ですね〜非常に似ている名前ですが意味を

ご存知ですか？モンラシェは孤高のグランクリュ筆頭、元はMont

Rachet=禿山といった意味。バタールは私生児。ビアンヴィニュは、

よく空港に書いてあるんですが、ようこそ、英語のwelcomeです。

とすると、ビアンヴィニュ・バタール・モンラシェはようこそ、

モンラシェの私生児。？？？ですよね〜実はもっと物語がありま

して、シュヴァリエ・モンラシェとプルミエのピュセルが登場

します。シュヴァリエは騎士、Knaightで、ピュセルはお姫様です。

ナイトと姫は恋に落ち、子供を授かり、村民に歓迎された、

といった話です。嘘か本当か分かりませんが、中々ロマンチックな

話ですね〜それらが畑の名前になっているのが、フランスらしい

ですね〜

良年の07、12年経ってますのでもう飲み頃でしょう！

ご来店お待ちしております (^^)/

http://www.restaurant-anu.com

97 Meursault-Perrieres Comtes Lafon 97 ムルソー・ペリエール コント・ラフォン (^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。

もうすでにDMやらSNSでご存知の方もいらっしゃると思いますが、

なんとア・ニュ、改装しちゃいます！ 5月26日から8月1日

再開を目標にしています。ご迷惑をおかけしますが、よろしく

お願いします

では今週のワイン、Here we Go!

97 Meursault-Perrieres Comtes Lafon

　97 ムルソー・ペリエール コント・ラフォン

ちょっと古めのペリエールですね〜ムルソーといいますと、酸が

柔らかく、リッチで、ボリュームがある白ワイン！という印象

ですが、この畑は 硬い！非常にミネラリーなワインを産み

出します。ですので飲み頃までに時間が掛かるんです。こちらは何と

22年熟成！もう飲み頃でしょう

ご来店お待ちしております (^^)/

http://www.restaurant-anu.com

99 Clos des Lambrays 99 クロ・デ・ランブレイ (^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。桜が満開ですね〜  相変わらず、

帰り道ビール片手に明治通り沿いの夜桜を楽しむワタクシです

ではでは、今週のワイン、行ってみよ〜

99 Clos des Lambrays

   99 クロ・デ・ランブレイ

ハイ、久しぶりの登場ですね〜ランブレイ。99ですので20年熟成と

なります。前ににも書いたかもしれませんが、1981年グランクリュ

昇格ですので、最近再評価された、ドメーヌです。以前のオーナー

が畑を放置プレイしていたので、あまり評判が良くなかったんです

が、オーナーも替わり、90年代後半からV字アップしました

もう十分に飲み頃ですね〜

ご来店お待ちしております (^^)/

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09 Echezeaux Jacques Cacheux 09 エシェゾー ジャック・カシュー (^^)/

どうした森保ジャパン、格下ボリビアに1-0辛勝

こんにちは、ソムリエ皆月です。後半30分位しか見てませんが、何で

しょう、チームが機能していない印象でした。戦術や采配ではなく、

何故この選手を選んだのか？他の組み合わせはなかったのか？と

いった疑問アリアリでした。詳しい解説は、セルジオ〇後さん、

お願いします！

では今週のワイン、どーぞ！

09 Echezeaux

Jacques Cacheux

09 エシェゾー

ジャック・カシュー

久しぶりのジャック・カシューですね！そんなにメジャーではない

ので、お手軽なプライス&高品質が魅力的だったのですが、めっきり

荷が少なくなってしまいました。こちらは当り年の09のグラン

クリュ！DRC等よりは半額以下で飲めちゃいます！

ご来店お待ちしております (^^)/

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16 Georges Roumier ジョルジュ・ルーミエ (^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。

めっきりと温かくなってきましたね〜

花見が待ち遠しいですね〜えっ？どーせ桜なんか見ないで、

飲んでるだけだろって？正解です！

え”〜今週のワインはこちらっ！

16 Georges Roumier ジョルジュ・ルーミエ

大人気、ルーミエの16年が入荷しました！今回は村名とプルミエ

クリュのレ・クラです。最近とんと見かけなくなりました、ジョル

ジュルーミエ、本当に生産＆販売をしているのか？と、疑いたく

なるような存在です。なぜそれ程大人気なのか？答えは飲めば

分かるでしょう

ご来店お待ちしております (^^)/

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10 Vosne-Romanee La Croix Rameau J.Coudray-Bizot 10 ヴォーヌ・ロマネ ラ・クロワ・ラモー J.クドレィ・ビゾ (^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。

春の訪れの足音が聞こえて来ましたね〜

もうすぐ明治通りの桜並木の蕾が、膨らみ始める季節です

また、追ってご報告します。以上、現場の皆月でした！

それでは、今週のワイン、Here we go！

10 Vosne-Romanee La Croix Rameau

　　　　　　　　　　　　　　　　　　J.Coudray-Bizot

10 ヴォーヌ・ロマネ　ラ・クロワ・ラモー

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　J.クドレィ・ビゾ

はい、クドレィ・ビゾのクロワ・ラモーですね〜ちょっとマイナーな

プルミエクリュです。それもそのはず、生産者は3ドメーヌしかいま

せん。ラマルシュとジャック・カシュー、そしてこのビゾです。

ロケーションはかのロマネ・サンヴィヴァンの隣！

かつてはその一部だと言われておりまして、カシューがグランクリュ

申請をした過去もあります。ですのでそのクオリティはお墨付き！

ですが、お値段はロマネ・サンヴィヴァンの１/3以下

知る人ぞ知る、クロワ・ラモー、おススメです。しかも

2010年は、超当たり年！

ご来店お待ちしております (^^)/

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11Montrachet Comtes Lafon 11モンラシェ コント・ラフォン (^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。

今週は前フリなしで、久々のシリーズです(笑)

ある日木箱が届きました。何だろう〜

ちょっと開けてみよう。ん〜

↓

おっ、何か包みがっ  さらにさらに！

↓

おおっ！ワインが！

なんとっ、

11Montrachet Comtes Lafon

11モンラシェ　コント・ラフォン でした〜

ムルソーで著名なコント・ラフォンですが、モンラシェも造っていた

んですね〜あまり見かけないのは、生産本数が少ない為です。ワタ

クシも一度しか飲んだことありません。しかも20年前位...すっごく

ミネラリーだった印象があります。沈殿物が多く、白なのにデカン

タージュしましたね〜

限定1本ですので、ご興味のある方、ご来店お待ちしております (^^)/

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DRC 1999 (^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。

ちょっとずつあたたたたかくなってきましたね〜結構花粉が

舞ってるようですが、花粉症の方、頑張って下さい！幸運にも

ワタクシはデビューしてないのですが、この季節は鼻がジュル

ジュルしまので、皆さんの苦しみは分かります

では、今週のワイン、あたー！

DRC 1999

なんと南斗DRCのバックヴィンテージが入荷しました！

Richebourg とRomanee-st-Vivantです。

時は1999年、20年前、世紀末ですね〜何を思い出しますか？

パソコンの2000年問題？ 今は亡きプリンスの『1999』？

ワタクシは漫画『北斗の拳』の冒頭、199X年、世界は核の炎に

包まれた！、という一文です 9Xと99年ではないのですが、

当時中学1年だった自分には相当インパクトのあるセンテンス

でした。そう遠くもない世紀末にまた戦争が...と。まぁ、何事

もなく過ぎ去った（笑）訳ですが、一つの節目でしたよね〜

そんな飲み頃のDRC、限定1本ずつの入荷です！

ご来店お待ちしております (^^)/

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16 Chambertin Armand Rousseau 16 シャンベルタン アルマン・ルソー (^^)/

こんにちは、ソムリエ皆月です。

スイマセン、先週体調不良の為ブログをすっ飛ばしてしまいました。

ワタクシのサッカー・ブログをお楽しみの方、申し訳ございません

それでは、たまにはワインの紹介です！

16 Chambertin Armand Rousseau

16 シャンベルタン アルマン・ルソー

はい、シャンベルタン、ワインの王様です！そしてこのルソーの

エチケット！まさしく王者の佇まいですね〜プロレス界で例える

なら、王道中の王道、元NWAチャンピオン、ジャイアント馬場

でしょう。そして燃える闘魂、アントニオ猪木に例えるワインは...

おっと、いけません、話がだいぶそれました (爆) いずれにせよ、

ザ・王道のワインです。16年は残念ながら生産本数が少なく、品質

は良いので、非常に高価となっています。ちなみに16文は馬場さん

の足のサイズで、ロープに投げたカウンターのキックを16文キック

と...おっと、いけません、また話がそれました

ご来店お待ちしております (^^)/

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88 Ch.Mouton Baronne Philippe 88 Ch.ムートン・バロンヌ・フィリップ (^^)/

無念森保J　まさかの準優勝

ディフェンダー皆月です。地元吉祥寺のスポーツバーは何処も立ち

見だらけで20分位彷徨って小さなバーにたどり着きました  

ですので後半しか観れなかったのですが、前半2失点が痛かった

ですね〜おそらくイラン戦同様、前半0-0からの後半勝負！という

ゲームプランだったと思いますが、修正に時間が掛かったようです。

選手よりベンチワークが後手後手でしたね〜次に期待したいと

思います

では、今週のワイン、どーぞ！

88 Ch.Mouton Baronne Philippe

88 Ch.ムートン・バロンヌ・フィリップ

なつかすぃ〜エチケット！現在はchダルマイヤックの名でリリース

されてます、バロンヌ・フィリップのラストヴィンテージです

ので、ポイヤックの5級になります。だいぶ印象が違うエチケット

で、今は酒の神様バッカスが踊っているようなそれですが、こちらは

スフィンクス的なエジプト感溢れる印象です。約30年熟成ですので

もう飲み頃なのは間違いありません！

ご来店お待ちしております

頑張れ、ニッポン！(^^)/

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